![](https://lodzierz.pl/wp-content/uploads/2022/11/007.jpg)
W Zespole Szkół Ponadpodstawowych w Łodzierzy odbyły się warsztaty kulinarne z Danielem Władymirow, uczestnikiem 11 polskiej edycji MasterChefa , programu realizowanego przez TVN
![](https://lodzierz.pl/wp-content/uploads/2022/11/012.jpg)
Na początku spotkania opowiedział o kulisach programu MasterChef, jak się dostał do niego i jak zmieniło się jego życie po programie. Następnie podzielił się swoją wiedzą i umiejętnościami z uczniami klasy I technikum żywienia i usług gastronomicznych i klasy III BS I stopnia w zawodzie kucharz
![](https://lodzierz.pl/wp-content/uploads/2022/11/IMG_3757.jpg)
Podczas warsztatów uczniowie poznali m.in. tajniki kuchni molekularnej wykonując kawior z soku wiśniowego i agaru oraz zasady flambiorowania potraw, przygotowując naleśniki crepes Suzette. Jako danie główne przygotowali pierś z kaczki z sosem z 3 rodzajami puree z warzyw oraz karmelizowaną gruszką. Na deser były bezy z dżemem z marakuji z kremem patisser i bitą śmietaną.
![](https://lodzierz.pl/wp-content/uploads/2022/11/IMG_3933.jpg)
Pan Daniel udzielił cennych wskazówek młodzieży i zachęcał uczniów do udziału w konkursach kulinarnych, dzięki czemu będą mogli rozwijać swoje pasje. Nad całością czuwali nauczyciele przedmiotów zawodowych żywieniowych: Agnieszka Warsińska i Jacek Gocoł
Były to drugie takie warsztaty w naszej szkole z udziałem uczestników MasterChefa. W poprzednich latach gościliśmy uczestniczkę IV edycji panią Ludwikę Dąbrowską.
Poniżej fotorelacja z warsztatów