KUCHARZ

Podstawowe zadania kucharza:

• · przygotowanie potraw i napojów,
• · dekorowanie i ekspedycja potraw,
• · komponowanie posiłków,
• · przechowywanie, magazynowanie surowców, półproduktów, produktów spożywczych
  i potraw,
• · przygotowanie, organizacja stanowiska pracy zgodnie z zasadami sanitarno – higienicznymi.

Możliwości zatrudnienia:

• · restauracje, bary, kawiarnie, hotelowe zakłady gastronomiczne,
• · pensjonaty, domy wczasowe, restauracje na statkach i promach,
• · szpitale, sanatoria, szkoły, internaty, stołówki w zakładach pracy,
• · prowadzenie własnej działalności gospodarczej.

Kształcenie praktyczne będzie odbywać się w nowoczesnych pracowniach  gastronomicznych i pracowni dekorowania i nakrywania do stołu na terenie szkoły.