W Zespole Szkół Ponadpodstawowych w Łodzierzy odbyły się warsztaty kulinarne z Danielem Władymirow,  uczestnikiem 11 polskiej edycji MasterChefa , programu realizowanego przez TVN

Na początku spotkania opowiedział o kulisach programu MasterChef, jak się dostał do niego i jak zmieniło się jego życie po programie.     Następnie podzielił się swoją wiedzą  i umiejętnościami z uczniami klasy I technikum żywienia i usług gastronomicznych  i klasy III BS I stopnia w zawodzie kucharz

Podczas warsztatów uczniowie poznali m.in. tajniki kuchni molekularnej wykonując kawior z soku wiśniowego i agaru oraz zasady flambiorowania potraw,  przygotowując naleśniki crepes Suzette. Jako danie główne przygotowali pierś z kaczki z sosem z 3 rodzajami puree z warzyw oraz karmelizowaną gruszką. Na deser były  bezy z dżemem z marakuji z kremem patisser i bitą śmietaną. 

Pan Daniel udzielił cennych wskazówek młodzieży i zachęcał uczniów do udziału w konkursach kulinarnych, dzięki czemu będą mogli rozwijać swoje pasje. Nad całością czuwali nauczyciele  przedmiotów zawodowych żywieniowych: Agnieszka Warsińska i Jacek Gocoł

Były to  drugie takie warsztaty w naszej szkole z udziałem uczestników MasterChefa. W poprzednich latach gościliśmy uczestniczkę IV edycji  panią Ludwikę Dąbrowską.