W październiku w Zespole Szkół Ponadpodstawowych w Łodzierzy odbył się kurs kuchni włoskiej, w którym uczestniczyło dziesięciu uczniów z klasy technikum żywienia i usług gastronomicznych oraz Branżowej Szkoły I stopnia w zawodzie kucharz. Zajęcia prowadził pan Jarosław Zawadziło z firmy Info-Biz Profesjonalna Edukacja Sp. z o.o. z Grudziądza – doświadczony szkoleniowiec, który w ciekawy sposób przybliżył uczestnikom tajniki włoskiej sztuki kulinarnej.

Podczas kursu uczniowie mieli okazję poznać tradycyjne przepisy kuchni włoskiej, techniki przygotowywania dań oraz zasady komponowania smaków charakterystycznych dla tego regionu Europy. W menu pojawiły się m.in. klasyczne włoskie potrawy takie jak risotto, pizza, pasta oraz tiramisu. Uczestnicy samodzielnie przygotowywali dania, ucząc się nie tylko praktycznych umiejętności kulinarnych, ale także zasad estetycznego podawania potraw.

Kurs został zorganizowany w ramach projektu „Dobry zawód – lepsza przyszłość 2”, którego celem jest podnoszenie kwalifikacji zawodowych uczniów i przygotowanie ich do wymagań współczesnego rynku pracy. Uczestnicy szkolenia zgodnie podkreślali, że była to cenna i inspirująca przygoda kulinarna, dzięki której mogli pogłębić swoją wiedzę oraz rozwinąć pasję do gotowania.