28 marca uczniowie Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych z ZSP w Łodzierzy wzięli udział w niezwykłych zajęciach laboratoryjnych, które odbyły się na Politechnice Koszalińskiej. Była to doskonała okazja do poszerzenia wiedzy i umiejętności praktycznych w profesjonalnych warunkach laboratoryjnych, a także do zapoznania się z nowoczesnymi technologiami w dziedzinie żywienia i gastronomii
Podczas zajęć uczniowie mieli okazję przeprowadzić eksperymenty związane z daltonizmem smakowym i zapachowym. Dzięki tym próbom mogli lepiej zrozumieć, jak różnorodne mogą być ludzkie zmysły i jakie wyzwania stawia to przed profesjonalistami w branży gastronomicznej.
Kolejnym interesującym punktem programu była prezentacja na temat produkcji alg oraz uprawy roślin metodą hydroponiczną. Uczniowie poznali innowacyjne metody uprawy roślin, które stanowią przyszłość w produkcji żywności, szczególnie w kontekście zrównoważonego rozwoju i efektywności wykorzystywania zasobów naturalnych
Zajęcia były częścią projektu „Dobry zawód – lepsza przyszłość 2”, który ma na celu podnoszenie kwalifikacji zawodowych uczniów oraz rozwijanie ich umiejętności w zgodzie z nowoczesnymi trendami w przemyśle spożywczym i gastronomicznym. Udział w takich warsztatach to doskonała okazja do praktycznego zastosowania teorii oraz zdobycia cennych doświadczeń zawodowych
