Gwiazda  MasterChefa w Łodzierzy

 DSC_4963W Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych w Łodzierzy na zaproszenie pedagoga szkolnego Macieja Batrucha gościła pani Ludwika Dąbrowska uczestniczka IV polskiej edycji MasterChefa programu realizowanego przez TVN.

 Na początku warsztatów kulinarnych związanych z profilaktyką zdrowego odżywiania  p. Ludwika opowiedziała o kulisach programu MasterChef, jak się dostała do niego i jak zmieniło się jej życie po programie.     Następnie w towarzystwie uczniów z klasy I i IV Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych przedstawiła swoje autorskie menu. Przygotowane potrawy to: na przystawkę tradycyjny tatar wołowy z salsą ogórkową, na danie główne: pierś z kaczki   z flambirowaną pianką pomarańczową i opiekanymi ziołowymi ziemniaczkami i na deser trufle w dwóch smakach pomarańczowym i chilli. Uczniowie bardzo chętnie brali udział w przygotowaniach potraw pod kierunkiem p. Ludwiki. Dzięki tym warsztatom młodzież wyniosła dużo nowinek, które będzie mogła wykorzystać w dalszej swojej pracy w gastronomii. Na koniec warsztatów odbyła się degustacja przyrządzonych potraw.

DSC_4965Nad całością czuwały nauczycielki przedmiotów zawodowych żywienia i usług gastronomicznych: Renata Szepel, Alicja Stoltmann i AgnieszkaWarsińska.  Zaproszonymi gośćmi byli: Mirosław Batruch radny sejmiku województwa pomorskiego  i  Elżbieta Ardzijewska członek Miejsko-Gminnej Komisji ds. Rozwiązywania Problemów Alkoholowych w Miastku.  Warsztaty kulinarne współfinansowane były przez Miejsko-Gminą Komisję ds. Rozwiązywania Problemów Alkoholowych w Miastku oraz Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Łodzierzy

Comments are closed.